我國(guó)杰出的教育家、美術(shù)史家和畫(huà)家劉海粟在1988年實(shí)現(xiàn)了“十上黃山”的宏愿，那時(shí)他已是一位92歲高齡的老人了，但他仍舊精神矍鑠，思維敏捷，說(shuō)起話來(lái)滔滔不絕，鏗鏘有力。很多人都會(huì)好奇劉海粟到底是如何保養(yǎng)的呢？

　　劉老說(shuō)：“我的養(yǎng)生之道就兩條，一是物質(zhì)方面的，二是精神方面的。在物質(zhì)方面，吃是最重要的�！�

　　劉老比較注重食物的合理搭配，力求葷、素、咸、淡相宜。他不偏食，不挑剔食物的粗細(xì)和味道。醫(yī)生曾建議他少吃肉食和油膩的食物，但他卻一輩子喜歡吃肉及鮮魚(yú)活蝦。劉老吃飯時(shí)非常注意細(xì)嚼慢咽，為此，他盡量避免在外邊吃飯，每一頓飯大概都要吃1個(gè)多小時(shí)，不嚼爛、嚼碎他就不往下咽。而且，劉老幾十年如一日地保持著這個(gè)好習(xí)慣，從中得到許多益處。

　　劉老非常善于從古人的養(yǎng)生之道中汲取有益的東西。比如，他不喜歡到熱鬧場(chǎng)所，不喜歡應(yīng)酬；他不抽煙、不喝酒，平時(shí)都是喝白開(kāi)水，偶遇特殊宴請(qǐng)，他便以白開(kāi)水或可樂(lè)代酒。

　　劉老深諳養(yǎng)生之道，每天午飯后都要睡1個(gè)多小時(shí)。每次飯前，都要吃些貢桔、西瓜等水果。

　　在精神方面，劉老最看重的是做人。他認(rèn)為，為人一定要襟懷坦蕩、光明磊落，因?yàn)橹挥袑捄甏罅俊⒒磉_(dá)樂(lè)觀，才能對(duì)身體有益處。劉老非常喜歡曹操在《短歌行》中的8個(gè)字：“老驥伏櫪，志在千里�！彼f(shuō)他的精神療法就是：氣量大，不生氣，與人為善；放得下，睡得著，吃得下，拉得出；天天寫(xiě)字、繪畫(huà)，隨時(shí)隨地把不痛快的事排解掉。翻開(kāi)《劉海粟畫(huà)冊(cè)》，可以看到他晚年所作畫(huà)幅的題款常有“年方八十八”、“百歲開(kāi)一”等字樣，讓人深深體會(huì)到他人老心未老，童心未泯、幽默樂(lè)觀的良好心態(tài)。

　　60多歲時(shí)，劉老對(duì)太極拳和氣功產(chǎn)生過(guò)濃厚的興趣，堅(jiān)持幾年后，又開(kāi)始熱衷于云游四海。旅游不僅開(kāi)闊了他的心胸，也鍛煉了他的身體，加上專(zhuān)心于繪畫(huà)，不再涉及其他，因而，常有人說(shuō)他有“君子坦蕩蕩”之風(fēng)，也有人把他的長(zhǎng)壽之道歸納為16個(gè)字：寬宏達(dá)觀，寵辱不驚；美食當(dāng)前，照吃可也。